Ćevapčići

Skriv ut receptet

Måltid BBQ, Huvudrätt

Kök Serbien

Ingredienser

1,5 kg grishals
1 kg nötkött
0,5 kg lamm
40 g salt
6 g vitpeppar mald
1,5 g cayennepeppar
3 g paprikapulver
6 klyftor vitlök finhackad
3 äggvitor
1 st gullök finhackad

Instruktioner

Mal kött och lök med 6 mm hålskiva.
1,5 kg grishals, 1 kg nötkött, 0,5 kg lamm
Blanda det malda med övriga ingredienser.
40 g salt, 6 g vitpeppar, 1,5 g cayennepeppar, 3 g paprikapulver, 6 klyftor vitlök, 3 äggvitor, 1 st gullök
Gör 20 mm tjocka och 10cm långa korvar
Stek eller grilla.

Anteckning

Ćevapčići är en Serbisk skinnlös korv som är vanlig på balkan. Den serveras ofta 5 stycken i pitabröd med hackad lök, yoghurt eller med potatissallad.

Keyword Balkan, Serbien